Farbzauber

Ihr braucht:

Rotkohl, 1l Wasser, etwas Waschmittel, etwas Essig, 1/2 Teelöffel Natron, 1 Sieb, 4 Gläser, 1 Messer, 1 Schneidebrett, 1 Schüssel

So geht es:

1. Schneide den Rotkohl in Stücke
2. Lege den Rotkohl in eine Schüssel und gib ca. 1 Liter Wasser dazu
3. Du kannst den Rotkohl noch ein bisschen zerstampfen oder warte einfach ein bisschen bis das Wasser sich lila gefärbt hat
4. Fülle in jedes der 4 Gläser gleich viel lila Rotkohl-Wasser
5. Gib in das erste Glas etwas Waschpulver und rühre – es wird grün!!!
6. Gib in das 2. Glas etwas Natron – es färbt sich blau!!!
7. Gib in das 3. Glas etwas Essig – es wird rosarot!!!
8. Das 4. Glas lässt du lila, so hast du einen Vergleich, wie es vorher war. Wenn du möchtest, kannst du danach die Farben nocheinmal ein bisschen ineinander kippen und ausprobieren, was dann für Farben entstehen. Achtung, dabei schäumt es manchmal.

Was ist passiert?

Rotkohl enthält einen bestimmten Farbstoff, der in neutralem Wasser lila ist. Er ändert seine Farbe, je nachdem, ob er in einer Säure oder Lauge gelöst wird. In einer Säure wird er rot/ rosa, in einer Lauge blau – bei einer starken Lauge grün. Du kannst also an der Farbe erkennen, ob die Flüssigkeit eine Säure oder Lauge ist.